صيانة افران غاز يستخدم الكثير من النساء أفران الغاز التي تساعدهم في تسوية الأكل بشكل سريع وعلى أعلى مستوى، كما في المطاعم الشيفات تفضل بشكل كبير افران الغاز التي تساعدهم في تسهيل الكثير من الأمور في الطعام نظرا لان بعض المطاعم يكون الإقبال عليها بشكل كبير.
حيث أن يتزايد طلب الطعام على وجه السرعة مما يجعل المطاعم تحتاج افران غاز التي يجب صيانتها بشكل دوري لكي تنجز هذه المهام بشكل سريع للحفاظ على مصداقية المطعم، وسوف نتحدث من خلال مقالنا هذا عن الكثير من المعلومات والتفاصيل حول صيانة افران غاز.
صيانة افران غاز
أفران الغاز على تكون الأقوى على الإطلاق في مجال طهى الطعام ولأن الإقبال عليها بشكل كبير يجب عمل صيانة دورية لها بشكل مستمر للحفاظ عليها من التلف، وذلك لوجود نسبة خطر كبيرة جدا في حدوث أي عطل في أفران الغاز، فيجب عمل صيانة للأفران بكل دقة ومصداقية، ويوجد العديد من أفران الغاز التي يجب عند الاستعانة بالشركة التي تعمل على صيانة افران غاز تكون على دراية بكل أنواع أفران الغاز حتى تعمل مع كل فرن بشكل المناسب له.
صيانة افران غاز
أنواع أفران الغاز
هناك الكثير من أنواع أفران الغاز التي تتمثل في التالي:
- فرن غاز كهربائي.
- افران غاز سيراميك.
- فرن غاز صاج.
كيفية صيانة وتنظيف أفران الغاز
في بعض الأوقات قد تحدث بعض الأخطاء أثناء عملية الصيانة لذا يجب عليك الاستعانة بشركة يوجد بها متخصصين في كيفية التعامل مع كل نوع فرن غاز لأن كل نوع منها له طريقة خاصة في الصيانة، لأن الطريقة الخاطئة في صيانة افران غاز يمكن أن تؤدي إلى تلف الفرن أو الوصول إلى نتيجة سيئة وهذه الأخطاء تكون استخدام مواد أو أدوات غير مناسبة.
يوجد العديد من الاحتياطات اللازمة التي يجب اتخاذها قبل القيام بعملية منها بتأكد من برودة الفرن قبل بدء الصيانة، يجب إزالة جميع الأواني والأرفف والأدوات الخاصة بالفرن ثم العمل على تنظيف الفرن من الداخل واستخدام كمية من صودا الخبز أو مزيل الدهون وتركه لمدة 15 دقيقة لإزالة أي دهون متراكمة بداخله، ثم قم بإزالة الأوساخ بعد 15 دقيقة من خلال قطعة قماش ثم قم بالمسح بالكامل لهذه الدهون، وبعدها أستعين بشركة لبدء الصيانة في الفرن.
أعطال أفرن وكيفية العمل على إصلاحها
يوجد العديد من الأعطال التي يتعرض لها فرن الغاز الذي يجب أن تقوم على وجه السرعة بالعمل على صيانة افران غاز، وذلك من خلال متخصصين في صيانة افران غاز، ولك فرن الكهرباء له مشاكل أكبر ومنها:
- الفرن لا يعمل ولا يسخن الطعام بشكل كافي أو تكون المشكلة نقص امتصاص الغاز الكافي للفرن، فإذا كانت المشكلة في شعلة التشغيل فيجب وقتها أن تقوم بتغيره وذلك يرجع لنوع الفرن.
- الفرن يعمل بدرجة حرارة بطيئة غير كافية لطهي الطعام، وذلك لعدة أسباب وهي أن ضغط غاز الفرن منخفض للغاية نتيجة قرب انتهاء أنبوبة الغاز وتعتبر هذه أشهر الأسباب تدولا.
- الفرن يحتاج لضبط درجة الحرارة وذلك عن طريق استخدام ميزان الحرارة.
- عطل في حساس الحرارة والذي يمكنك التأكد من كفاءة حساس الحرارة من خلال قياس مقاومته حيث تكون جنب من الطعام ناضج والجنب الأخر غير ناضج، وفي هذه الحالة يجب التأكد من الغاز يتدفق في جميع الوصلات بطريقة سليمة فالمقاومة يجب أن تزداد كلما ازدادت درجة الحرارة.
أعطال أخرى للافران
- التأكد من ضبط الغاز والتأكد أنه يكفي ويصل للفرن بشكل كامل.
- يجب أن يتم التأكد من كفاءة حساس الحرارة وجميع أجزاء الفرن الأخرى، وتشغيل الفرن بحسب الطريقة التي يعمل بها.
- باب الفرن الغاز لا يغلق وتعتبر هذه المشكلة من أكثر الأعطال شيوعا في الفرن وهو صعوبة غلق باب الفرن، ولحل هذه المشكلة يجب عمل صيانة افران غاز ويجب أولا أن تفصل الفرن وغلق الغاز تماما، وبعد ذلك يجب التحقق من المفصلات وإذا لزم الأمر يجب استبدالها، يجب استبدال الجزء المطاطي الذي يكون على إطار باب الفرن، وأخيرا عليك استبدال مستشعر الباب نفسه إذا لازم الأمر.
- فرن الغاز لا يضئ من الداخل وإذا لاحظت هذا أن الضوء الداخلي لا يعمل حتى لا تتمكن من رؤية الطعام، أعتقد وقتها أن استبدال المصباح الداخلي فيجب أن المصباح الداخلي للاستبدال من وقت لآخر عند انتهاء عمره الافتراضي.
نصائح يجب في صيانة وتنظيف الفرن على فرن الغاز
بعد عمل صيانة افران غاز، يوجد الكثير من النصائح التي يجب اتباعها للحفاظ على الفرن بشكل كافي وبطريقة طويلة الأمد، وتتمثل هذه النصائح في التالي:
- في البداية يجب وضع فرن الغاز في مكان جيد التهوية بعيد عن الثلاجة ويجب أن يكون قريب من الشفاط والشباك مع مراعاة عدم تعرضه لتيار الهواء نفسه.
- قم بغسل ومسح الفرن بفوطة مبللة وذلك يكون بشكل يومي بعد عمل الطعام حتى تحافظ على نظافته.
- قم بطلب صيانة افران غاز بشكل دوري مرة كل 6 شهور أو مرة كل عام حتى لو لا يوجد أعطال ولكن للتأكد من عدم انسداد العيون أو إن لاحظت مشكلة مثل تسرب الغاز للحفاظ على الجهاز والسلامة منزلك أيضا من أي ماس كهربائي أو أي حريق لقدر الله.
- يجب عند تنظيف الفرن أن تستخدم ليفة أسفنجية ناعمة أو توجد دهون كثيرة قم أولا برش مزيل الدهون ثم اتركيه 15 دقيقة وبعدها نظف.
كيفية تنظيف عيون البوتجاز
قم بتنظيف كافة عيوب البوتاجاز بشكل دوري من وقت لأخر لتجنب انسداد أي العيون أو تجنب ظهور اتساخات سوداء تظهر على الأواني أثناء الطهي، وطريقة التنظيف وضع ماء ساخن في بولة وقم بوضع صابون سائل وترك العيون بها لمدة ساعة وبعدها قم تفريشها بالفرشاة وسوف تجد أنها نظفت بشكل قوي وسوف تلاحظ أن العيون تخرج منها النار بشكل قوي من جميع فتحاتها.
نصائح تساعدك في تجنب إعطال فرن الغاز
يوجد الكثير من النصائح التي تساعدك في تجنب الأعطال لتفادي اللجوء لـ صيانة افران غاز التي تتمثل في التالي:
- التحقق من سلامة جميع عناصر التسخين.
- يجب التحقق من سلامة استشعر الحرارة من وقت إلى أخر.
- يجب عدم انسكاب الطعام داخل الفرن لأن ذلك الأمر يدمر مصدر الحرارة مما يجعل الفرن أقل كفاءة.
- الحفاظ على لوحة التحكم نظيفة من أي انسكابات سوائل.
- لا تتركي الفرن يعمل فترة طويلة دون توقف.
- لا تعتمدي على التنظيف الذاتي فقط بل يجب عمل صيانة افران غاز.
توقف عملية التنظيف الذاتي في فرن الغاز
تتميز الأفران بالتنظيف الذاتي حتى إذا لم تعتمد عليها الاعتماد الكلي، لأن في أغلب الأوقات تقومين بالتنظيف التقليدي مثلما يفعل البعض من الأشخاص، ولكن يكون دون جدوى لان يجب الاعتماد على التنظيف الذاتي، وإذا لاحظت توقف الفرن عن قيامه بعملية التنظيف الذاتي من تلقاء نفسه، يجب عليك أتباع الخطوات التالية عن طريق:
افران غاز
- يجب التأكد من بدء الدورة بشكل صحيح.
- ضبط المؤقت والمقابض بشكل سليم.
- في بعض الأوقات قد تضطري استبدال محرك قفل الباب أو لوحة التحكم أو بعض المكونات الأخرى التي قد تكون السبب في هذه المشكلة.
وإلى هنا نكون وصلنا لنهاية المقال الذي يتضمن العديد من المعلومات والتفاصيل التي تخص صيانة افران غاز.
خدمات اخري
لمعرفة المزيد عن خدمات شركة صيانة افران الغاز بالرياض تواصل معنا أو تابعنا عبر الموقع أو اتصل هاتفيا لطلب الخدمات
شركة صيانة افران الغاز بالرياض
